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蜂鸣物流FM空运支招:四招教你空运大闸蟹提高成活率

作者:FM空运小编 浏览: 发表时间:2020-09-20 05:31:56 来源:蜂鸣物流官网

蜂鸣物流FM空运支招:到了阳澄湖大闸蟹上市和销售旺季,作为生鲜产品中一个比较特殊的种类,大闸蟹空运寄递过程中必须保证其成活率和鲜活度,蜂鸣物流FM空运对大闸蟹空运提高成活率的方法做了如下的总结。

一、大闸蟹分类运输

一般出水的大闸蟹都要根据大小和质量进行分级,要求做到“四个分开”。一是大小分开,根据大小规格将活蟹分开存放,如果大小混放,小蟹是很容易死亡的;二是强弱分开,蟹壳蟹腿等较硬、较强壮的蟹要与各方面都较弱的蟹分开,强壮的适合长途运输,较弱的适合短途或同城;三是健残分开,蟹体齐全的蟹与残缺的分开,残缺的蟹不适合运输或销售;最后是肥瘦分开,壳硬肉肥、分量重的蟹与分量轻的蟹分开,肥蟹生命力强适合长途运输,瘦蟹则相反。根据分级后的蟹制定不同的运输方案。  

二、大闸蟹空运包装合理

大闸蟹等活鲜空运时对于包装要求非常之高,包装不当很容易造成死蟹、不新鲜等问题,目前业内常用的包材有冰袋、泡沫箱、真空包装、温控箱等,因为要保证大闸蟹在运输过程中的鲜活,对包装环境的温度和湿度都有极高要求。比如,跨越速运结合十余年寄递包装作业模式和经验,在打包大闸蟹时采用专业生鲜包装技术,配备生鲜专用冰袋、专业泡沫箱等专业级保险措施及定制包装方案,从而提升运输时大闸蟹的存活率。

三、保证航空运输寄递时效

包装完成的大闸蟹活蟹应尽快寄出运输,一般情况下只要包装得当,活蟹在5天内死亡的较少,超过5天后这个比例会大幅增加,运输寄递时间越短,大闸蟹也就越鲜活。目前很多承接大闸蟹生鲜业务的物流企业都采用了空运方式,以尽量缩短运输途中的时间,提高蟹的成活率。

四、加强大闸蟹空运快递途中管理

在保障运输时效的同时,决不能放松活蟹在运输途中的管理。除了要保持螃蟹生活的湿润度和温度以外,还要注意轻拿轻放,禁止抛掷与挤压,运输每隔一段时间都要抽查包装内蟹的存活情况,并保证运输的安全性。为更好地保证活蟹运输安全,上海航空货运公司采用运输管理、地理信息、GPS全球卫星定位三大系统,实行动态线路配送模式,在线实时更新车辆信息和运载航班信息,全程监控大闸蟹运输情况,确保整个运输过程的优质。掌握以上四大活蟹运输寄递关键技术,大闸蟹运输寄递难题也就迎刃而解了。

做好以上四个方面,大闸蟹空运的成活率可以达到百分之百,空运后的大闸蟹合理存放基本可以活一周以上。


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